いつも楽しみにしている、ハスキー先生のレッスン。
今月は、トスカーナ料理です。



今月のワインは、カサル・ディ・セッラという白ワイン


海老とアスパラガスのニョッキ　


焼きたて、ふわふわの、天然酵母の白パン


ライス・サラダ


りんごのタルト

海老とアスパラガスのニョッキにワインがぴったりでした。
ニョッキは自分で作ると、ほんとにおいしい！
コロコロ丸めて、軽く指で押して．．．この作業もなかなか楽しいです。
デザートのタルトの生地も初めて作りました。
あー早く、オーブン買いたいなあ。
とにかく仕事、がんばろう！！

就活中です。
まだ先が見えず。
でも、がんばります。
そうめん食べて、
Redwalls聴いて
元気出してます。

今夜はminigardenさんのブログから(いつもお世話になってます！)
『にらひやむぎ』を、そうめんにして作りました。
クラブを終えて、おなかすかして学校から帰ってきた、麺類大好きのニコが、
『おいしい、ほんまにおいしいわあ』とすごく喜んでくれました。
そんな言葉のおかげで、毎日のごはんづくりが、楽しくてうれしく思えるのです。
あと、シャウエッセンをボイルしてオープントースターで焼いたのと
やまいものたんざく、きゅうり、新たまねぎ、ツナのサラダにしました。
明日はハスキー先生のレッスンです！