いつも楽しみにしている、ハスキー先生のレッスン。
今月は、トスカーナ料理です。



今月のワインは、カサル・ディ・セッラという白ワイン


海老とアスパラガスのニョッキ　


焼きたて、ふわふわの、天然酵母の白パン


ライス・サラダ


りんごのタルト

海老とアスパラガスのニョッキにワインがぴったりでした。
ニョッキは自分で作ると、ほんとにおいしい！
コロコロ丸めて、軽く指で押して．．．この作業もなかなか楽しいです。
デザートのタルトの生地も初めて作りました。
あー早く、オーブン買いたいなあ。
とにかく仕事、がんばろう！！

友達のぴぃちゃんは、山ぴぃのファンです。
いやファンってレベルじゃないです。

メールを送ってくれる時は、いつも山ぴぃの写真を送ってくれます。
連絡とれないなあと思ってたら、『クロサギ』のロケの追っかけしてました。

新しい世界に出会い、人生を変えたと言っていいほど。
ブログを通して、日本だけでなく世界にも友達が広がり
キラキラしてるぴぃちゃんを見ているだけで、
なんかhappyな気持ちになるのです。
今にRedwallsに対する思いも、ぴぃちゃんの感じに似て来たかもしれない．．．。

とにかく毎日聴いてるし、You TubeもMy Spaceも欠かさず。
聴きながら歌う．．．ビートルズに出会った、中学生の頃以来です。
彼らのホームグランド、シカゴに行きたい．．．
これもリバプールに行きたいと思った、中学生の頃以来．．．。

ニコに学校の英語を教えていて、
今までは、ニコの定期テストの点数アップ!!が最大の目的だったけど、
最近は、私ももう一度、中学英語からやり直して
いつかライブに行けたら、MCが聞き取れるようになる!!と
目標にしたら、もう勉強が楽しくて、楽しくて。

そんないろんな思いのおかげで、就活中のちょっとナーバスな今なのに
前向きにがんばれたりできるのです。

The Redwalls/Modern Diet on David Letterman
My space

就活中です。
まだ先が見えず。
でも、がんばります。
そうめん食べて、
Redwalls聴いて
元気出してます。

今夜はminigardenさんのブログから(いつもお世話になってます！)
『にらひやむぎ』を、そうめんにして作りました。
クラブを終えて、おなかすかして学校から帰ってきた、麺類大好きのニコが、
『おいしい、ほんまにおいしいわあ』とすごく喜んでくれました。
そんな言葉のおかげで、毎日のごはんづくりが、楽しくてうれしく思えるのです。
あと、シャウエッセンをボイルしてオープントースターで焼いたのと
やまいものたんざく、きゅうり、新たまねぎ、ツナのサラダにしました。
明日はハスキー先生のレッスンです！

今日から学校が始まりました。
新しいクラス、新しい先生。
どんな毎日になるかな。

『子どもが学校に行くようになったら、
手を振って送ってあげる』

人生の師匠が、恩師から送られた言葉を読んで
今日は、ドアの外に出て
見えなくなるまで手を振った。
いつもは私の方が先に出勤していたから
子供たちを見送るなんで、ほんとに久しぶり。
私が選んだ人生では、
毎日こうやって手を振ってあげることはできない。

私が、子どもたちにできることで
おいしいものを作ってあげること。
こばん食べて、ほっとすることが、
また明日の元気へのスタートになると思う。
『今日のごはん何？』の言葉を
また、新学期からも大事にしていきたい。

この間の日曜日、夜ひとりだったので
ツナとベーコンのオレキエッテを作りました。
教室でハスキー先生に教えてもらったときは
手打ちで作ったのですが、
今回はAntnioAmatoので。

あとminigardenさんのオープンサンドが
ほんとにおいしそうだったので
私も家にあったもので作ってみました。
上に乗せたのは、毎日の御用達、サンディで89円で買った
フィッシュハンバーグです。
パンは本仕込。スーパーにある食パンでいちばん好きです。

私も新学期を迎える準備を始めました。

先月の30日、約4年お世話になった職場がなくなりました。
昨日、おとついと撤収作業で出勤。
おとついは店長はじめ９人で６時までやって打ち上げも行って
昨日は、エリアマネージャーのKさん、師弟関係のような（笑）
いつもヘルプに来てくれていたOさんと３人で
いろいろ話して、また仕事してとの1日。

シュレッダーでレポート類とか破棄しながら
すごくせつなくなった。

あとで食器類を選びにきた、商品開発のTさんと
がんばったのになあ．．．としみじみ話してて
『早く次に進みや。時間あけたらあかんで』
帰りぎわにも『また新店立ち上げるときは声かけるから、とにかくがんばりや』と。

ほんまや、感傷にひたってる暇は、私にはない！
さあ今日から就活です。

このアルバムは、音楽系のHPをしてた時に
よく交流のあった人から『TAPESTRYと同じぐらい、これも名盤と思う』と
教えてもらって、それからよく聴いている1枚です。

Carole king/Natural Woman