HOME MOVIES かぼちゃのぽくぽく煮物

2008-03-26 Wed 22:20

野菜って、こんなにおいしかったんや…と
高山なおみさんの料理に出会って
しみじみ思いました。
野菜と話をしながら、料理をしているようです。

このかぼちゃのぽくぽく煮は
きび砂糖をかけて、しばらくおいておくのですが

「かぼちゃさん、どんな感じ？」
「もうちょっと待ってて。いい感じに水分でてきてるから！」

レシピをコメント欄に残しておきました☆

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この記事のコメント

・かぼちゃ1/4個は、わたを取り除いて、ところどころ皮をむいて
食べやすい大きさに切ります。
・お鍋にかぼちゃを入れて
きび砂糖大さじ２をかぼちゃにふり、
砂糖が溶けて少し水分が出るまで、
そのまま20-30分きます。
・そのお鍋に、酒大さじ２、しょうゆ大さじ１を加えて
ふたをして火にかけ、煮たってきたら弱火にします。
・時々鍋をゆすって．煮汁が煮詰まり
竹串がスーっと通るまで煮ます。
・食べる時はぜひ削りがつおかけて、マヨネーズを添えて！

2008-03-26 Wed 23:03 | URL | みたか #qwKvtbg.[ 内容変更]

みたかさん
コメント有り難うございます

嬉しいですね

2008-03-27 Thu 22:16 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 内容変更]

ryujiさん
こちらこそ、来ていただいてありがとうございます。
赤ピーマンのフィットチーネおいしそうでした。
近くの市場で赤ピーマンがあったので、ぜひ挑戦してみたいです。

2008-04-02 Wed 08:10 | URL | みたか #qwKvtbg.[ 内容変更]

みたかさん
野菜美味しいですね
いろんな料理法があり楽しめます、

コメント有り難うございます

料理教室でもお造りに
美味しいですね

2008-04-02 Wed 08:12 | URL | ryuji_s1 #.FTrCIao[ 内容変更]

おいしそう

こんばんは。
コメントいただいてありがとうございました。
カボチャの煮物は大好きなので時々作ります。
そうっか、少し置いてから火にかけるんですね。
削りガがつおとマヨネーズを添えて、っていうのは新しいです！
次回試してみますね！！

2008-04-03 Thu 01:22 | URL | minigarden #0NjmJF4A[ 内容変更]

minigardenさん

来ていただいて、ほんとにありがとうございます！
高山なおみさんの野菜料理はほんとに、おいしいですね。
この煮物を作るようになってから、子供たちがかぼちゃを
好きになりました。
けずりかつおとマヨネーズ、最高ですよ!!